Vini e cantine dei colli piacentini
FRUTTANO DEI COLLI PIACENTINI
Azienda Agricola Sandro Oddi
Una piccola azienda vinicola a conduzione familiare con una storia che risale alla prima metà del secolo scorso.
Nei loro vini Franca, Sandro e Paolo valorizzano la genuinità e attraverso un continuo affinamento delle tecniche colturali ne migliorano la qualità di produzione.
Segnali di questa attenzione alla tradizione sono ad esemio il recupero del Fruttano, vitigno autoctono da tempo non più trasformato in vino, e l'impegno che stanno ponendo alla conversione dell'azienda all'agricoltura biologica.
IL COMMENTO DELLA REDAZIONE
Il Fruttano è stata una piacevole scoperta, molto profumato e leggero è un vino che si accompagna benissimo ad uno spuntino in tipico stile piacentino: salumi e formaggi a metà pomeriggio. Ma occorre stare attenti quando lo si versa: tantissima schiuma rosa intenso è pronta ad invadere bicchiere e tovaglia!
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DOVE ASSAGGIARLO E ACQUISTARLO
E' possibile assaggiare il Fruttano di Sandro Oddi e acquistarlo direttamente presso la cantina a Spada di Fabbiano, Borgonovo Val Tidone (PC), Tel. 0523/860014. Telefonate per conoscere gli orari di apertura e per concordare un appuntamento.