
Bollicine queste sconosciute! Verrebbe da dire proprio così parlando degli spumanti dei Colli Piacentini, infatti molte zone d'Italia sorpassano i nostri spumanti per notorietà, ma per quanto riguarda la qualità... avremo modo di parlarne. Anche qui viene fatto ottimo spumante con metodo tradizionale e partendo da buone uve, con la professionalità dei vignaioli piacentini si può fare anche questo!
Prodotto con uve di Pinot Nero e di Chardonnay, presenta una spuma fine e persistente. Può essere di colore paglierino più o meno intenso oppure dorato. Profumo fine e delicato, sapore da extrabrut a brut, sapido, fresco. E' ideale per aperitivi.
