Vini e cantine dei colli piacentini
Passito di Malvasia 2004
Colli Piacentini DOC
Cantina di Vicobarone
Il territorio piacentino presenta un ampio e diversificato patrimonio varietale, comprendente anche diversi vitigni autoctoni, segno della volontà dei produttori di affermare una precisa identità propria e dei vini. La cantina di Vicobarone è in prima fila in questa missione.
La cantina nasce nel 1960 a Vicobarone di Ziano Piacentino, nel cuore della Val Tidone, attualmente conta 330 soci viticoltori che conferiscono le migliori uve provenienti dalle zone DOC dei Colli Piacentini e dell'Oltrepo Pavese.
La Cantina di Vicobarone punta decisamente a vini qualità, incoraggiando i propri soci alla produzione di uve di qualità.
IL COMMENTO DELLA REDAZIONE
Paglierino abbastanza chiaro nel bicchiere, fa uscire subito i bei sentori della malvasia, frutta bianca e note agrumate. Non è molto complesso, ma perfettamente bevibile, bella spalla acida.
Uno dei pochi vini annata 2004 abbisognerebbe di un maggior affinamento in vetro. A mio parere migliorerebbe di molto.
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DOVE ASSAGGIARLO E ACQUISTARLO
La Cantina di Vicobarone dispone di 3 punti per assaggi e vendita:
- Vicobarone presso la cantina stessa
orari di apertura dalle 9 alle 12.30 e dalle 14 alle 18
- Piacenza, Via Emilia Pavese (angolo via Einaudi), località S. Antonio 2 - Tel: 0523/480500
orari di apertura: dalle 9 alle 12.30 e dalle 15 alle 19
- Salsomaggiore Terme, Via Parma 50, Tel: 0524/571728
orari di apertura: dalle 9 alle 12.30 e dalle 15 alle 19
In tutti i punti vendita trovere l'intera gamma di produzione della Cantina di Vicobarone, personale speciallizzato vi guiderà agli assaggi e agli acquisti. Oltre ai vini in bottiglia si può acquistare il vino in damigiana in tutte le tipologie DOC. Domenica e festivi chiuso, sono possibili degustazioni su appuntamento, potete concordare la degustazione telefonando alla sede della cantina a Vicobarone.