Il Negrese è un'azienda giovane e questo Malvasia Passito è il vino che più l'ha fatta conoscere in Italia. Arrivare al Negrese , a Ziano Piacentino, è piacevole grazie all'ambiente accogliente e informale. Qui funziona anche un agriturismo dove si possono assaggiare i piatti tipici piacentini e trascorrere qualche giorno di vacanza nel verde dei colli piacentini.
Tornando ai vini: Matteo Braga è il titolare di questa piccola cantina vitivinicola, 8 ettari di superficie vitata, tanto entusiasmo, tanta professionalità e una gamma di vini prodotti ristretta ma di alta qualità. Oltre al Malvasia Passito 2002 hanno ottenuto importanti riconoscimenti il Bonarda 2000 , il Gutturnio e il Gutturnio Frizzante 2003
Colore oro nel bicchiere, denota subito una bella concentrazione.
Al naso è complesso, intrigante con belle note di frutta gialla matura. Il varietale è in ottima evidenza.
In bocca è dolce ma non stucchevole.
Un poco di freschezza e di lunghezza in più sul finale e sarebbe perfetto.
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I vini del Negrese possono essere degustati e acquistati in azienda tutti i giorni dalle 9 alle 18, domeniche comprese. Per conoscere invece il punto vendita vicino a voi potete telefonare per informazioni.