Vini e cantine dei colli piacentini
Le Solane 1997 - Vin Santo
Colli Piacentini DOC
Aziende Agricole Mossi
La cantina Mossi ha radici antiche: nel Primo Estimo Rurale Farenese del 1558 infatti si legge che Jo. Francesco Mossi aveva dei terreni "culti, affiglianati e vineati".
Da allora 14 generazioni si sono succedute sempre in Albareto a produrre uva e vino.
Vanto dell'azienda, oltre ai numerosi e importanti premi ottenuti, è l'aver per prima creduto nell'Ortrugo, antico vitigno autoctono ormai scomparso, e l'averlo fatto conoscere con successo tanto che oggi l'Ortrugo è considerato, con il Gutturnio, la punta di diamante del settore vitivinicolo piacentino.
Posta a 270 metri d'altezza, l'azienda produce vini, spumanti, passiti, grappe e altri prodotti agricoli: aceto, gelatine d'uva, confettura di castagne, miele, succo di mele e altri.
IL COMMENTO DELLA REDAZIONE
Eccoci ad uno degli outsider della serata. Già dal colore paglierino si nota la diversità.
Il naso sta poi su toni da vino rosso, con note quasi baroleggianti, come rosa e violetta di bosco. Il lungo affinamento in piccole botti "le solane" riesce a trasformare quasi completamente gli zuccheri in alcol, dando secchezza al vino.
Niente note ossidative, al naso e in bocca. Sicuramente non piacerà a tutti, come non è piaciuto a tutti in degustazione, ma nella sua diversità è davvero un vino molto interessante oltre che ben fatto.
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DOVE ASSAGGIARLO E ACQUISTARLO
I prezzi dei vini Mossi variano dai 4 € ai 24 €. I vini possono essere degustati spesso nei ristoranti o assaggiati e acquistatati direttamente in cantina.
La maggior parte del vino viene venduto tramite vendita diretta ai clienti in bottiglie o damigiane. Le consegne sono curate direttamente dall'azienda con mezzi propri.
Orari di apertura: Dal lunedì al sabato dalle 8 alle 12 e dalle 15 alle 18. In aprile, maggio, settembre e dicembre aperti anche la domenica dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 17.
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