Vini e cantine dei colli piacentini
Malvasia passito 2004
Colli Piacentini DOC
Azienda vitivinicola Civardi
L'Azienda Vitivinicola Civardi Roberto è situata in località Montecucco. I suoi vigneti si estendono sulle colline che circondano Ziano Piacentino, nella fascia di produzione vini DOC della Val Tidone.
Con una superficie coltivata a vigneto di circa 18 ettari e una produzione media di 1.800 ql. di uve, che trasformate danno mediamente 1.200 hl. di vino DOC, l'azienda commercializza 100.000 bottiglie annue, oltre a vino sfuso e damigiane.
Negli ultimi anni la ditta ha investito notevoli risorse nella modernizzazione degli impianti e delle attrezzature per poter offrire un prodotto della massima qualità. All'interno della cantina vitivinicola si trova anche un piccolo agriturismo dove è possibile degustare i vini ma anche specialità enogastronomiche piacentine.
IL COMMENTO DELLA REDAZIONE
Nel bicchiere color oro limpido.
Al naso agrumate, pompelmo e limone.
In bocca è piacevole, sorretto da una buona acidità, anche questa bottiglia come le altre del 2004 abbisognerebbe di un poco di più di affinamento in vetro.
La malvasia, il varietale, c'è e si sente tutto.
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DOVE ASSAGGIARLO E ACQUISTARLO
E' possibile recarsi in azienda per assaggi e acquisti oppure telefonare per conoscere il punto vendita più vicino a voi. Se siete un piccolo gruppo potete concordare una merenda o una cena a base di prodotti tipici piacentini.