Vini e cantine dei colli piacentini
Malvasia ferma Solenghi Gaetano 2001
Colli Piacentini DOC
Azienda vitivinicola Solenghi Gaetano
Solenghi Gaetano è un piccolo produttore della val Tidone che fa solo vini di alta qualità.
I vini sono esclusivamente prodotti dai tradizionali vitigni piacentini, vinificati quasi esclusivamente in versione ferma.
IL COMMENTO DELLA REDAZIONE
Il Malvasia di Solenghi si presenta di un bel paglierino carico, al naso è molto complesso all'inizio la malvasia la fa da padrona, poi escono note balsamiche, eucalipto, miele e frutta secca. In bocca è di buona freschezza, ha alcol da vendere, è sufficentemente persistente e corposo. La bevibilità è abbastanza buona, abbastanza difficili gli abbinamenti.
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DOVE ASSAGGIARLO E ACQUISTARLO
I vini di Solenghi si possono assagiare in azienda solo su prenotazione telefonica.