Vini e cantine dei colli piacentini
Sorriso di Cielo 2004
Malvasia Colli Piacentini DOC
Azienda vitivinicola La Tosa
La Tosa, situata sulle colline della Val Nure, nasce nel 1980 per scelta dei due fratelli Pizzamiglio che lasciano Milano per venire a fare il vino sui colli piacentini. Nasce da un'accurata scelta dei vitigni da allevare e ponendosi fin dall'inizio l'obiettivo di arrivare ad un livello il più possibile elevato di qualità nella produzione di vino. Poche le tipologie offerte dall'azienda. A dispetto della tradizione piacentina La Tosa produce solo vini fermi, in rispetto alla natura dei terreni argillosi e forti come pochi nel panorama emiliano. L'azienda ospita anche un interessante Museo del vino e un agriturismo dove gustare piatti tipici.
IL COMMENTO DELLA REDAZIONE
Il Sorriso di cielo si presenta di un bel colore paglierino, molto limpido.
Al naso si avverte il varietale, con note anche vegetali, leggermente fastidiosa la solforosa che, visto che si tratta di un recentissimo imbottigliamento, dovrebbe riassorbirsi.
In bocca buon corpo, abbastanza alto il residuo zuccherino che appesantisce un po' la beva.
I COMMENTI DEGLI UTENTI
Il commento di Cris 715 - Sorriso di Cielo 96
Un grande vino bianco Italiano a cui gli anni hanno fatto solo bene , 9 anni e non sentirli !! in una annata come il 96' poi ...
Bel colore brillante nel bicchiere , luminoso con sfaccettature oro .
Al naso agrumi siciliani , arancio giallo , mandarini , limoni e pompelmo , poi melograno , uva bianca , kiwi e frutto della passione .
Al palato mostra ancora una sorprendente acidità , fresco , i 13,5° non si sentono per nulla , l'alcool non è per nulla fastidioso , anzi , è tutto concentrato in una dolce spremuta di agrumi sorretta da una grande ed intensa mineralità .
Sassi bianchi scaldati dal sole in un greto di un fiume , brezza di vento di alta montagna con un finale di ribes bianchi e melograno .
Un altro grande vino Italiano che alla cieca darebbe filo da torcere a grandi vini Francesi e non .
La risposta di Vigna99
Un vino simile a certi della Loira di una sapidità notevole che francamente non rientra nel pensare ai colli piacentini ma più a zone molto vicine al mare.Un vino che ha come unica nota negativa la poca lunghezza, uno straordinario rapporto q/p e un originalità fuori dal comune.
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DOVE ASSAGGIARLO E ACQUISTARLO
I vini dell'azienda vitivinicola La Tosa si trovano in molte enoteche e ristoranti in Italia e all'estero, ma è sempre possibile acquistarli in azienda o contattare La Tosa per conoscere il rivenditore più vicino a voi. La cantina è sempre aperta per effettuare acquisti, per visitare la cantina, i vigneti e l'interessantissimo Museo del vino interno all'azienda perndete accordi telefonici. E' inoltre possibile fermasi a mangiare presso l'agriturismo che apre su prenotazione per gruppi di minimo 20 persone.