Vini e cantine dei colli piacentini
Vignamorello 2004
Colli Piacentini DOC
Azienda vitivinicola La Tosa
La Tosa, situata sulle colline della Val Nure, nasce nel 1980 per scelta dei due fratelli Pizzamiglio che lasciano Milano per venire a fare il vino sui colli piacentini. Nasce da un'accurata scelta dei vitigni da allevare e ponendosi fin dall'inizio l'obiettivo di arrivare ad un livello il più possibile elevato di qualità nella produzione di vino. Poche le tipologie offerte dall'azienda, tra cui questo Gutturnio d'annata e un Gutturnio riserva. A dispetto della tradizione piacentina La Tosa produce solo vini fermi, in rispetto alla natura dei terreni argillosi e forti come pochi nel panorama emiliano. L'azienda ospita anche un interessante Museo del vino e un agriturismo dove gustare piatti tipici.
IL COMMENTO DELLA REDAZIONE
Come sempre il Gutturio di Stefano Pizzamiglio è un gutturnio particolare, quasi atipico, ma in ogni caso un ottimo vino.
Nel bicchiere si presenta di colore rubino violaceo, alla rotazione compaiono archetti abbastanza fitti e ben ancorati al vetro.
Al naso è molto pulito, con qualche residuo di legno ancora da riassorbire, predominano i frutti rossi con la marasca in evidenza. Più note di uve Barbera che Bonarda in un certo senso.
Dalla bocca giungono le conferme di quello che si avverte al naso, i tannini della Bonarda non sono in evidenza, il frutto anche qui predomina, accompagnato da una acidità piuttosto elevata che penso si smusserà con il trascorrere del tempo.
Buon vino che migliorerà con gli anni, come al solito una interpretazione molto personale di grandissime uve.
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DOVE ASSAGGIARLO E ACQUISTARLO
I vini dell'azienda vitivinicola La Tosa si trovano in molte enoteche e ristoranti in Italia e all'estero, ma è sempre possibile acquistarli in azienda o contattare La Tosa per conoscere il rivenditore più vicino a voi. La cantina è sempre aperta per effettuare acquisti, per visitare la cantina, i vigneti e l'interessantissimo Museo del vino interno all'azienda perndete accordi telefonici. E' inoltre possibile fermasi a mangiare presso l'agriturismo che apre su prenotazione per gruppi di minimo 20 persone.