Vini e cantine dei colli piacentini
Gutturnio Classico superiore 2003
Colli Piacentini DOC
Azienda Vitivinicola Casa Benna
Nei pressi di Castell'Arquato, in Val d'Arda, in una costruzione completamente in pietra di inizio Settecento, si trova l'azienda vitivinicola della famiglia Molinari che dal 1916 produce vini piacentini privilegiando i vini fermi rispetto ai tradizionali vini frizzanti tipici della zona.
Casa Benna, per scelta, non partecipa a premi, ha scelto di rimanere spesso poco visibile nel panorama enologico piacentino e italiano, vende ancora tanto vino in damigiana, ma lavora sulla qualità dei propri prodotti iniziando dal lavoro in vigna per proseguire in cantina con scelte attente sulla lavorazione e sulle attrezzature utilizzate. E' stato un vero piacere scoprire sia le persone che i vini della famiglia Molinari.
IL COMMENTO DELLA REDAZIONE
Nel bicchiere è un un gran bel rubino intenso, denota subito una gran concentrazione dovuta sia al lavoro in vigna che alle caratteristiche climatiche dell'annata. Al naso si notano frutti di bosco rossi e neri, e una spezia leggera che secondo noi si farà più grande con il trascorrere del tempo.
In bocca è pieno corposo, la grande alcolicità è ben bilanciata dall'acidità, facilitando la beva. Il finale è lungo, dolce.
Secondo noi questa bottiglia darà il meglio di se tra un paio d'anni.
Questo gutturnio lo abbiamo abbinato a una buona coppa arrosto, regge tranquillamente piatti importanti di carni anche grasse.
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DOVE ASSAGGIARLO E ACQUISTARLO
E' possibile acquistare e assagiare i vini della Cantina vitivinicola Casa Benna direttamente in azienda. La cantina è sempre aperta, ma è consigliabile preannunciarsi telefonando allo 0523/803356. Da inizio marzo fino a fine aprile è possibile acquistare il vino in damigiana. I vini di Casa Benna possono essere degustati anche nei migliori ristoranti di Castell'Arquato, e nella storica Trattoria del Duomo a Fidenza (PR).