Vini e cantine dei colli piacentini
Colombaia - Gutturnio Superiore 2004
Colli Piacentini DOC
Azienda Agricola il Baraccone
L'Azienda vitivinicola Baraccone inizia ad imbottigliare per la vendita nel 1995, prima produceva solo per familiari ed amici, in località Baraccone di Folignano vicino a Ponte dell'Olio, dove tuttora sono situati i vigneti più vecchi. Baraccone in dialetto piacentino significa giostra e, in questa piccola frazione,si fermavano giostrai, acrobati, cantastorie e giocolieri. Da questi antichi ricordi prende forma il logo dell'azienda, che rappresenta proprio un giocoliere.
E con lo stesso spirito giocoso ma al tempo stesso assolutamente rigoroso, la titolare Andreana Burgazzi è riuscita ad imprimere ai propri vini un'impronta personale molto forte e di gran classe. Un'altra azienda da tenere d'occhio e che vedremo sicuramente crescere nei prossimi anni.
IL COMMENTO DELLA REDAZIONE
Questa vino lo garantisco. Ho seguito personalmente l'evoluzione, dal primo campione di botte di questa primavera, all'assaggio estivo, alla presentazione autunnale, e ora la bottiglia dopo il primo gelo.
Mi è piaciuto tanto, un vino maschio e nello stesso tempo delicato, concentrato ma dotato di una finezza notevole.
Legno, poco, ben amalgamato.
Al naso un trionfo di bacche rosse, ciliegia, mora, ribes.
In bocca l'impatto è potente, incisivo, con finale lungo lungo.
Molto bevibile nonostante i 14°.
Da abbinare a piatti di carne rossa importanti, come arrosti, e, perchè no, un colossale bollito misto da gustare in queste festività.
I COMMENTI DEGLI UTENTI
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DOVE ASSAGGIARLO E ACQUISTARLO
E' possibile assaggiare e acquistare il Gutturnio Superiore e gli altri vini de Il Baraccone oltre che in azienda in molte enoteche e ristoranti delle province di Piacenza, Parma e Cremona. La cantina è sempre aperta. Per effettuare acquisti o per visitare la cantina e i vigneti è consigliabile prendere accordi telefonici chiamando il 0523/877147.
Ottimo il rapporto qualità prezzo : 7 € in cantina.