Vini e cantine dei colli piacentini
Flerido 2000
Colli Piacentini Gutturnio Superiore
Cantina Valtidone
E' indubbiamente la più grande realtà vitivinicola piacentina.
Una realtà fatta di 330 soci che conferiscono alla Cantina ben 90.000 quintali di uva. Milioni di bottiglie prodotte, ettolitri di vino venduto in damigiana.
Una produzione che abbraccia tutte le linee di consumo, da quella per la grande distribuzione, a i vini per l'alta ristorazione.
E' proprio una di queste bottiglie di linea alta che abbiamo assaggiato, il Gutturnio Flerido, gutturnio superiore commercializzato nella linea "Borgo di Rivalta".
IL COMMENTO DELLA REDAZIONE
Visivamente si presenta di un bel colore rubino senza cedimenti sull'unghia. Al naso è intenso, piacevole, piccoli frutti rossi. a cui fa seguito una bella evoluzione olfattiva che porta sentori di carne fresca. In bocca offre una buona struttura, in un primo momento è più in evidenza il tannino che lascia poi spazio alle note di frutta rossa. Legno molto ben dosato. E' un vino piacevole che ben si abbina agli arrosti e offre una ottima bevibilità soprattutto durante un pasto importante. Ottimo Gutturnio. Buono anche il rapporto qualità-prezzo.
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DOVE ASSAGGIARLO E ACQUISTARLO
I prodotti della Cantina Valtidone si trovano in molti negozi e ristoranti in Italia, ma è possibile acquistarli e assaggiarli anche presso l' Enoteca Valtidone che si trova in Via Moretta 48 di fianco alla Cantina. Gli orari d'apertura sono: dal lunedì al sabato 8,30/12,30 - 14,30/18,30
E' possibile acquistare anche vino in damigiana.
Si possono fare degustazioni guidate dal sommelier.
Per visite in cantina meglio prendere appuntamento.