Torre della Ghiacciaia 2008 di Perinelli
Malvasia Colli Piacentini DOC - ferma

 

malvasia torre della ghiacciaia di perinelli

Il commento della redazione

Nel bicchiere si presenta di un bel paglierino limpido e brillante. Qualche bollicina di azoto, niente rifermentazione.
Naso fresco, varietale, agrumi, salvia, piacevolmente intenso.
In bocca è veramente piacevole perfettamente equilibrato nelle sue componenti. Acidità elevata ben controbilanciata da un residuo zuccherino alto ma per nulla fastidioso.
Bella interpretazione moderna e femminile del vitigno, tutte le uve uve provengono dal vigneto aziendale.
Pronto da bere, un must per le serate estive.
Abbinamenti consigliati fritti misti, formaggi, pancetta stagionata, piatti di pesce anche crudo.

 

Data della degustazione: 5 maggio 2009

 

Informazioni sul produttore
Azienda Agricola Perinelli

E' la giovanissima Giorgia Sguazzi che si occupa dell'azienda vitivinicola Perinelli, immersa in un bellissimo angolo della Val Nure nei pressi di Ponte dell'Olio dove suo nonno l'ha acquistata oltre vent'anni fa. Sono stati impiantati 17 ettari di vigneto con un criterio assolutamente all'avanguardia per quell'epoca, improntandolo ad una produzione di uva di alta qualità. Bellissimo regalo per chi oggi si trova a lavorare su un terreno decisamente vocato.

In seguito all'incontro con Stefano, Massimo e Paolo Perini è iniziata una collaborazione che ha portato alla nascita e alla commercializzazione dei vini dell'azienda.

 

Dove assaggiare e acquistare questo vino

Vale sicuramente la pena di fare una gita sui colli piacentini per degustare e acquistare i vini dei Perinelli, oltre alla bellezza della Val Nure, troverete un incantevole angolo di storia in azienda e una gradevole accoglienza. In azienda troverete sempre qualcuno pronto ad aprirvi le porte, ma è consigliabile annunciare il proprio arrivo telefonicamente. L'azienda vitivinicola Perinelli è invece aperta e pronta ad accogliervi ogni ultima domenica del mese dalle 10 del mattino fino al tramonto.