Gutturnio frizzante 2008 - Colli Piacentini DOC prodotto da Az. Agr. La Pergola

 

gutturnio frizzante La Pergola

 

Il commento della redazione

Nel bicchiere si presenta di un rubino molto intenso, quasi impenetrabile.

Bollicine abbastanza fini, schiuma persistente.

Naso è pulito, giocato su toni di frutta rossa matura, mora e prugna su tutto.

In bocca entra potente, grasso. Bella la corrispondenza col naso, residuo zuccherino avvertibile ma non eccessivo.

Buon equilibrio, manca solo un filo di acidità a renderlo perfetto.

Concludendo un ottimo gutturnio moderno, dalla buona beva.

Abbinatelo a piatti di carne anche elaborati, oppure ai tradizionali primi piatti al ragù della cucina emiliana.

 

Data della degustazione: 4 luglio 2009

 

 

Informazioni sul produttore

L'azienda vitivinicola La Pergola si trova nel centro di Ziano Piacentino e si estende su una superficie di 19,5 ettari vitati. Sono Massimo e Alberto Massari che, con grande passione per il mestiere di famiglia, hanno costituito l'Azienda Vitivinicola La Pergola, il cui nome deriva da una vite cresciuta spontaneamente di fronte alla casa. Massimo ed Alberto si occupano di ogni fase della lavorazione, dalla coltura della vite al confezionamento del prodotto finito. I vini che ne derivano sono il risultato di un meticoloso lavoro che tende a recuperare le tradizioni e ad ampliare l'esperienza al fine di esaltare i valori della natura della propria terra. Obiettivo principale è quindi l'esaltazione della qualità dei prodotti. Tutto questo per far si che che i vini coinvolgano con i loro profumi, con la loro forza e la loro armonia.

Scopri l'azienda agricola La Pergola di Ziano Piacentino

 

Dove assaggiare e acquistare questo vino

E' possibile acquistare e degustare i vini dell'Azienda La Pergoladirettamente in azienda tutti i giorni in orario di ufficio (sabato e domenica su appuntamento), oppure potrete trovarli in diversi ristoranti di Ziano Piacentino e della Val Tidone.