Vini e cantine dei colli piacentini

Villa Rosalba

Villa Rosalba è una delle aziende storiche della Val d'Arda. La filosofia dell'azienda agricola Villa Rosalba in vigna è diretta ad ottenere uve sane nel rispetto della pianta e dell'ambiente.

Viene praticato l'inerbimento naturale con uno sfalcio annuale; ogni due anni viene effettuata una fresatura superficiale. Ogni sei/sette anni si concima con letame vecchio.

I trattamenti sono ridotti al minimo, zolfo in polvere e poltiglia bordolese e vengono effettuati solo quando è realmente necessario.

Non vengono utilizzati concimi fogliari.

 

 

 

Il commento della redazione
Data della degustazione: 29 giugno 2008

Lotto: Lc06

Questo Gutturnio classico nel bicchiere è rubino intenso, limpido.

Per aprirsi al naso ha bisogno di un poco di tempo in modo di eliminare una leggera riduzione presente. Poi escono i descrittori classici del gutturnio, frutta rossa maresca , prugna mora e quella sottile spezia donata dalla bonarda.

Bocca decisa e potente, bella struttura,ottima acidità, buona corrispondenza con il naso, bella sapidità ottima bevibibilità.

Un gutturnio all'antica che abbisogna di parecchio tempo per raggiungere la maturità ed esprimersi al meglio . Decisamente si tratta di un vino che rispetta in pieno varietale e tipicità, senza cedere a tentazioni moderniste. Da bere ora ma darà il suo meglio tra qualche anno.