Vini e cantine dei colli piacentini

• Vinificazione ed affinamento

• Vino ottenuto con uve selezionate di Barbera e Bonarda provenienti dalla Vigna della Villa.
  Matura per un anno in piccole botte in rovere di Slavonia da 10 hl, cui segue un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.
  E' un vino particolarmente longevo che si presta a un lungo invecchiamento.

• Gradi alcolici svolti

• 13° vol.

• Tipo di bottiglia

• Bordolese CLASS

• Caratteristiche organolettiche

• Vino diparticolare eleganza e struttura. Si presenta limpido, di colore rosso rubino intenso. Prufumo intenso e caratteristico, con sentori di bacca rossa e note speziate. Al palatospicca la morbidezza contrapposta a un tannino deciso, ma mai spiacevole.Sapore secco, caldo di corpo ed armonico.

• Abbinamenti

• Questo classico rosso piacentinotrova una perfetta armonia con le carni della tradizione nostrana, in particolare con arrosti e selvaggina.
  Come tutti i grandi vini rossi, una leggera ossigenazione prima del consumo, ne esalta le caratteristiche.
  Temperatura di servizio: 18/20° C

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