Vini e cantine dei colli piacentini

• Vinificazione ed affinamento

• Vino ottenuto con uve selezionate di Barbera e Bonarda provenienti dai vigneti aziendali più vecchi e meglio esposti situati nella zona classica e più vocata per la produzione del Gutturnio.
  Vinificato secondo la più classica tradizione piacentina, viene commercializzato solo a partire dal mese di aprile dell'anno successivo alla vendemmia per permettere un indispensabile affinamento in bottiglia.

• Gradi alcolici svolti

• 13° vol.

• Tipo di bottiglia

• Bordolese

• Caratteristiche organolettiche

• Vino di rara morbidezza e rotondità. Limpido, di colore rosso rubino con riflessi granata. Prufumo intensoe caratteristico, leggermente vinoso con sentori di bacca rossa e sfumature speziate. Al palato è secco, caldo, di corpo, giustamete tannico ed armonioso.

• Abbinamenti

• Questo rosso piacentino è inseparabile compagno di antipasti di salumi, primi piatti importanti, arrosti e formaggi stagionati.
  Temperatura di servizio: 18/20° C

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