6 e 7 giugno 2009: Nobili aromi, i vini aromatici italiani in degustazione al castello di Corticelli (PC)
la cartolina di nobili aromi 2009

Quando alcuni anni fa un gruppo di produttori piacentini ha dato vita all'associazione Mosaico Piacentino ha dichiarato di voler non solo promuovere il proprio lavoro ma anche il territorio e in particolare i vini più rappresentativi dei Colli Piacentini, il gutturnio e la malvasia.

La Malvasia aromatica di Candia non è solo il vitigno autoctono a bacca bianca più interessante dei Colli Piacentini, ma anche un vitigno che si difende bene nel panorama italiano. Oggi che diversi produttori hanno cominciato a studiarne le caratteristiche e a comprendere meglio le potenzialità stanno effettivamente entrando in commercio vini molto interessanti.

Mosaico Piacentino, affidandosi all'esperienza organizzativa di Bruno Donati e dello Studio Skriba di Bergamo, ha voluto proporci un evento molto interessante: un banco d'assaggio dei vini aromatici e semiaromatici italiani. Sabato 6 e domenica 7 giugno si svolge la prima edizione di Nobili aromi, un banco d'assaggio che darà la possibilità di degustare più di 100 vini provenienti da tutta Italia, dai Gewurtztraminer trentini al Moscato d'Alessandria siciliano, dal Brachetto piemontese ai più noti Riesling per continuare con un'attenta selezione di vini e vitigni più e meno noti e, ovviamente, una selezione delle migliori malvasie piacentine.

il castello di corticelli in val tidone

La location è quella del castello di Corticelli, un piccolo castello privato sulle prime colline della Val Tidone nei pressi di Nibbiano, un luogo davvero molto suggestivo anche per i dintorni...

I due giorni non saranno dedicati solo alle degustazioni, ma saranno anche l'occasione per approfondire alcune tematiche legate ai vitigni aromatici nel corso di due incontri:

sabato mattina (alle ore 10,30) si svolgerà infatti un convegno dal titolo "Vini aromatici, un momento d'oro" che vedrà la partecipazione di il dott. Fulvio Mattivi, del Centro ricerca e innovazione dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige, parlerà delle nuove scoperte sui vitigni aromatici, mentre il prof. Mario Fregoni, ordinario di viticoltura e direttore dell’Istituto di frutti-viticoltura dell’Università Cattolica di Piacenza, riferirà sulla Malvasia di Candia e sul relativo progetto di zonazione. A seguire gli interventi di numerosi produttori che sapranno relazionare sulla propria esperienza con i vitigni aromatici delle proprie zone.

Domenica mattina un appuntamento più rilassante: alle ore 10,00 si svolgerà infatti lincontro pubblico “A tu per tu con i vini aromatici”. Il pubblico ne parla a ruota libera con il grande chef Gualtiero Marchesi, il sommelier Adua Villa e un giornalista. Guida ragionata agli abbinamenti classici e tradizionali ma anche a quelli più insoliti, fantasiosi e bizzarri che però vale la pena provare.

Gli orari d'apertura del banco d'assaggio sono sabato dalle ore 14,00 alle ore 21,00 e domenica dalle ore 11,00 alle ore 20,00. Il biglietto d'ingresso è di 15,00 € (ridotto a 10,00 € per i soci di Slow Food, Ais e Fisar).

Per informazioni: www.nobiliaromi.com
e-mail: info@nobiliaromi.com
tel: 035.221233