FIERA DI PRIMAVERA 2005
22 - 25 aprile
I vini in esposizione

La Fiera di Primavera, organizzata dal Comune di Carpaneto Piacentino, da moltissimi anni è una bella vetrina per i prodotti tipici piacentini e naturalmente i vini ed i salumi fanno la parte del leone.

I giorni da non perdere per gli appassionati di vino che hanno voglia di conoscere più da vicino i vini piacentini le giornate da non perdere sono il sabato sera e tutta la domenica (in fondo a questa pagina trovate il programma completo). Quest'anno per quanto riguarda i vini ci saranno assaggi gratuiti, un concorso per le varie tipologie (rossi frizzanti - bianchi frizzanti - rossi fermi) con la possibilità da parte del pubblico di votare il vino preferito. Una giuria di esperti valuterà gli stessi vini e alla fine verrà stilata una classifica (la votazione popolare e quella degli esperti conteranno alla pari). La premiazione si svolgerà, nel cortile del municipio, alle ore 18,30

Altra interessantissima iniziativa sarà quella delle degustazioni guidate di vini e di prodotti tipici locali a cura della Scuola Alberghiera di Piacenza e dei sommelier del'AIS. Gli abbinamenti proposti saranno:
- Grana Padano (alta stagionatura) + Miele di Castagno + Passito o Vin Santo o Ice Wine
- Grana Padano ( media stagionatura) + Miele di Tarassaco + Passito di Malvasia
- Biscotti di pastafrolla + miele di castagno + passito di Malvasia
- Cioccolato + passito di Malvasia
- Salume + Gutturnio Riserva

Queste degustazioni guidate si svolgeranno nel'interno di Palazzo Scotti, per partecipare verrà richiesto un piccolo contributo.

Nel palazzo comunale saranno presenti inoltre gli stand di diversi consorzi: Consorzio Salumi DOP, Consorzio Vini DOC, Consorzio Grana Padano, la Scuola Alberghiera di Piacenza, la scuola ITAS Raineri e Marcora, il laboratorio lavorazione carni gestito dalla Az. Tadini di Gariga.

Durante tutta la durata della manifestazione saranno in funzione svariati stand gastronomici, curati dalla associazioni sportive locali, ci saranno spettacoli musicali, mostre di pittura e fotografia.

Per maggiori informazioni chiamate il comune di Carpaneto Piacentino tel. 0523-853002.

Scarica il programma completo: