La tradizione della vendita del vino sfuso è ancora molto diffusa sui colli piacentini. Molte aziende vitivinicole che hanno iniziato ad imbottigliare continuano a vendere parte del vino in damigiana e molte di esse che producono vino di qualità offrono questa stessa qualità anche per il vino sfuso.
La vendita del vino in damigiana dura generalmente dall’inizio dell’anno (fine gennaio – inizio febbraio) fino ad aprile e tutti i produttori sono molto disponibili a darvi consigli per l’imbottigliamento e su come ottenere vini fermi o vini frizzanti.
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Le cantine che vendono vino in damigiana
- Cantina di Vicobarone
- Tenuta La Bertuzza
- Pusterla
- Lusignani Alberto
- Loschi Enrico
- Mossi
- Manara
- Malvicini
- Gualdora
- Formaggini e Peveri
- Solenghi Gaetano
- Terzoni Claudio
- Villa Rosalba
- Colle del Podio
- Tenuta la Travata
- Cordani Marco
- Barattieri
- Croci Tenute Vitivinicole
- Casa Benna
- Marengoni
- Lusenti
- Baraccone
