Vini e cantine dei colli piacentini

Azienda agricola Pusterla

L'Azienda Agricola Pusterla si trova sulle colline nei pressi di Castell'Arquato, in località Vigolo Marchese. I terreni circostanti all'edificio storico, dominato dalla caratteristica torre con caditoie, sono impiantati a vigneto specializzato e il vino è oggi il principale prodotto della tenuta, condotta direttamente dai proprietari in associazione con l'agronomo ed enologo Eugenio Gandolfi.
I 25 ettari di vigneto producono uve per vini bianchi e rossi, frizzanti e fermi, che possono soddisfare i gusti dei più esigenti consumatori. Accanto alla moderna cantina di vinificazione e imbottigliamento rimane sempre in funzione l'antica cantina interrata del castello, dove maturano i vini rossi da invecchiamento, tra cui anche questo Gutturnio riserva. Questa riserva si fa solo nelle migliori annate.

Il commento dei degustatori

Decisamente il vino migliore della sua batteria, presenta sia persistenza che complessità: al naso stenta un po' ad aprirsi all'inizio ma poi offre profumi di cigliegia matura, susina, prugna. In bocca è equilibrato e piacevole, ha un buon corpo, si avverte il legno, ma è ben integrato. Eccellente bevibilità. Buona tipicità.