Vini e cantine dei colli piacentini

Azienda agricola Oppizzi Ferdinando

L'Azienda agricola Oppizzi si trova sulle colline di Pianello Val Tidone. Come tante aziende piacentine nasce come azienda a produzione mista, si è poi trasformata iniziando a produrre vini nel 1960 e a vendere vino in bottiglia nel 1985. Negli ultimi anni è stata costruita la nuova cantina e inserita una modernissima linea di imbottigliamento. Oggi la superfice vitata è di 19 ettari che si estendono tutt'intorno alla cantina. I vitigni impiantati sono i classici piacentini, sia a bacca bianca che rossa, con una piccola concessione all'internazionalità: una piccola vigna vigna di cabernet.

Pur avendo di molto incrementato la produzione in bottiglia, l'azienda non rinuncia alla ventita in damigiana, nel pieno rispetto della tradizione piacentina. Questa piccola azienda a conduzione familiare si è distinta in diverse occasioni per la qualità dei suoi vini e sempre per il buon rapporto qualità/prezzo.

Il commento dei degustatori

Al naso si presenta chiuso, abbisogna di un lungo tempo per aprirsi su note di frutti rossi pruna e ciliegia in primis. In bocca è buono anche se magro(vino figlio dell'annata, il 2002 è stato molto piovoso). Un vino discreto, onesto, rispettoso della tipologia del gutturnio.