I vini rosati del Gambero Rosso copertina

I vini rosati
del Gambero Rosso


Editore: Gambero Rosso


Curatore: Massimo di Cintio


Presentazione: Avanzano piano piano nei gusti dei consumatori anche i vini rosati, fanalino di coda della viticoltura italiana. Ma come sempre prestando attenzione a quanto succede in penisola il Gambero Rosso ha scoperto produttori che propongono bottiglie ricche di profumi, sapori e ovviamente di tinte rosate!

"Il vino rosato si ritrova in un centinaio di DOC italiane e in un gran numero di IGT con l'utilizzo di oltre trenta vitigni diversi, da soli o uniti secondo le abitudini del singolo territorio, qualcuno sconosciuto e altri abitualmente utilizzati per grandi rossi e che stavolta finiscono per regalare emozioni così diverse..." così racconta il curatore introducendo questo viaggio in un'Italia del vino meno conosciuta...


Prezzo di copertina: 10,00 €


Info: www.gamberorosso.it



I vini dei Colli Piacentini segnalati nella guida

Due i vini dei Colli Piacentini, che rappresentano la provincia di Piacenza in questa guida.

Il primo è il Pinot Grigio Fiocco di Rose prodotto dalla Cantina vitivinicola Lusenti: si presenta di un bel colore rosa antico brillante e offre un un bouquet ampio, gli abbinamenti proposti dal curatore lasciano intuire un vino raffinato adatto per occasioni importanti, ma lasciamo a voi la scoperta del libro e del vino...

Il secondo vino rosato dei Colli Piacentini segnalato è il Rosa di Vigna, proposto dalle Aziende Agricole Vitivinicole Mossi di Albareto di Ziano Piacentino. Particolarità di questo vino è l'uva da cui deriva: si tratta della vinificazione in purezza della Malvasia rosa, una variante locale della Malvasia di Candia aromatica selezionata dal Prof. Fregoni dell'Università di Piacenza. E' un vino a vendemmia tardiva davvero buono.



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