Terra e libertà / Critical wine, la copertina

Terra e libertà/Critical wine


Editore: Derive e Approdi


Curatori: Massimo Angelini, Mariarosa Dalla Costa, Intifada, La Chimica, Leoncavallo, Simonetta Lorigliola, Magazzino 47, Ettore Mancini, Maurizio "Muro" Murari, Poeti della terra, Gianni-Emilio Simonetti, Giordano Sivini, Marc Tibaldi, Pino Tripodi, Luigi Veronelli


Presentazione: Questo libro concentra in 240 pagine l'esperienza dell'omonimo movimento nato all'interno dei centri sociali dalle riflessioni sui rapporti di produzione e sulla qualità della produzione nell'ambito dell'alimentazione e con un'attenzione particolare al settore enologico. Forse anche grazie all'importante impulso dato al movimento da Luigi Veronelli che è stato il motore delle prime iniziative e sicuramente il nome di garanzia che ha portato mezzi di informazione e operatori del settore a considerare con serietà questa esperienza nonostante il circuito di "provenienza".


Ma cosa troviamo dentro a questo libro? Troviamo ovviamente tante idee e pensieri riguardanti lo stato attuale delle cose del mondo contadino e della produzione agricola e enologica, ma troviamo anche tante proposte concrete per avviare un modo diverso di produrre e di relazionarsi al consumatore finale e alla distribuzione. Qualche esempio? L'indicazione del prezzo sorgente, il catalogo di autocertificazione dei produttori, l'accorciamento della catena commerciale per avvicinare produttori e consumatori, il rifiuto del gigantismo nella produzione, degli Ogm e tante tante altre cose...

Infine troviamo in questo libro saggi, poesie, racconti e interviste con cantinieri che hanno partecipato agli appuntamenti del Critical Wine negli anni scorsi e con Luigi Veronelli. E' certamente un libro (e un movimento) da conoscere per ragionare sul presente e sul futuro del vino e della t/Terra intesa sia come zolla da lavorare, sia come il pianeta su cui viviamo.


Prezzo sorgente: 7,00 €
Prezzo di vendita: 13,50 €


Info: www.deriveapprodi.org