L'etichetta dell'azienda vitivinicola Passerini

etichetta del gutturnio - azienda vitivinicola passerini Con questo mese apriamo una galleria per mostrarvi le etichette dei vini dei Colli Piacentini che ci piacciono o che hanno un particolare significato.

Per ciascuna azienda l'etichetta è la faccia con cui si presenta a chi trova la bottiglia su uno scaffale in mezzo a tante altre, qualcuno la reputa molto importante, altri un vezzo, altri ancora qualcosa di necessario.

Vogliamo con questa piccola rubrica andare a curiosare tra le aziende vitivinicole piacentine e scovare le etichette e le storie dietro alle etichette (quando ci sono!).

Iniziamo con questa etichetta dell'Azienda vitivinicola Passerini, una piccola realtà a conduzione familiare a Verago sulle colline di Nibbiano in Val Tidone, qui si fanno vini frizzanti nella tradizione piacentina.

Probabilmente scegliere un passero su un ramo a rappresentare la propria azienda non è il massimo dell'orinalità ma a noi piace proprio per questo, per la sua semplicità e immediatezza.

Questa etichetta ha avuto diverse evoluzioni nel tempo, rappresenta infatti i vini di Paolo Passerini da quando il giovane vitivinicoltore ha preso in mano le redini dell'azienda di famiglia nel 1995.

Oltre ai tipici vini piacentini - Gutturnio, Ortrugo e Malvasia - Paolo Passerini produce Chardonnay, Pinot nero e Cabernet Sauvignon raggiungendo risultati molto interessanti sul tradizionale gutturnio frizzante d'annata. Prezzi più che onesti per un vino che rispetta consumatore da un lato e tradizione dall'altro.

Per saperne di più sull'Azienda vitivinicola Passerini Paolo:

L'azienda vitivinicola Passerini Paolo

La Cantina del Mese - Luglio 2006

Recensione del Gutturnio vivace 2004 - pubblicata nel 2005