L'ENOTECA: I VINI NUOVI 2005
Stefano Pizzamiglio e i vini antichi

Sabato 16 e lunedì 18 aprile nella spendida cornice dell'Enoteca di Maurizio Nalio, sita in Piacenza Stradone Farnese 55, si è svolta la presentazione dei vini in vendita quest'anno di una decina di primarie cantine piacentine. Vini nuovi ma non solo, erano infatti presenti delle bottiglie storiche di parecchie aziende, tra cui la prima annata, 1985, della Macchiona della Stoppa, il Vignamorello della Tosa 1988, il Sinsal di Torre Fornello 1998, il Sauvignon 1995 del Poggiarello per citare solo le annate più vecchie. Questo per sfatare la leggenda dei vini piacentini come non adatti all'invecchiamento. Il risultato è stato sorprendente, profumi ancora perfetti, le sfumature del colore granato che facevano da padrone e una bevibilità ancora davvero eccellente.

Molto bella la presentazione dei vini riuniti per tipologia e non per produttore, a significare l'unità delle nostre aziende per promuovere la qualità del vino piacentino in toto e non solo una particolare azienda.

Ma andiamo per ordine, iniziando dalle aziende presenti. il Baraccone , il Poggiarello la Stoppa, la Tosa, Lusenti, Perinelli, Torre Fornello e l'Uccellaia.

Enrico Sgorbati e i vini bianchi

Si partiva con i bianchi frizzanti, Ortrugo, Valnure e Zagaia, per passare alle Malvasie, in purezza o in uvaggio, Ageno, Bianca Regina, Donna Luigia, Perticato Beatrice, Sorriso di Cielo e Torre della Ghiacciaia.

Seguivano i Gutturni frizzanti, seguiti da quelli fermi delle annate in vendita nel 2005 che variano, secondo l'azienda, dal 2001 al 2003. Si proseguiva il percorso con i rossi "dell'azienda" ovvero cabernet, bonarde ferme, pinot neri e tagli bordolesi.

Chiudevano questo percorso i vini dolci: la malvasia, passita o no, a fare davvero da regina, grande uva questa da valorizzare, far conoscoscere, buona per tutte le vinificazioni, insomma una tradizione da non perdere anzi da sviluppare.

Andreana Burgazzi e i rossi frizzanti

I vini della vendemmia 2004, ovviamente qui assaggiati solo nellle versioni frizzanti, lasciano presagire un'ottima annata, sono vini molto equilibrati con profumi in bella vista e buona acidità. Insomma vini di grande equilibrio.

Da segnalare, come sempre, l'impeccabile organizzazione e una magnifica torta sbrisolona da accompagnare ai vini dolci. Davvero complimenti a Maurizio e alla signora che ha preparato il dolce.

Per contatti e ulteriori informazioni: l 'Enoteca, Stradone Farnese 55, Piacenza, Tel. 0523-338252