Vini e cantine dei colli piacentini

Azienda vitivinicola La Pergola: ieri e oggi

La famiglia Massari è da sempre impegnata nella viticoltura e di recente la terza generazione costituita dai fratelli Massimo e Alberto, nata e cresciuta nell'ambiente tipico del vino, vivendo appieno la passione per il mestiere di famiglia, ha costituito l''Azienda Vitivinicola La Pergola  il cui nome deriva da una vite cresciuta spontaneamente di fronte alla casa.

Massimo ed Alberto si occupano di ogni fase della lavorazione, dalla coltura della vite al confezionamento del prodotto finito. I vini che ne derivano sono il risultato di un meticoloso lavoro che tende a recuperare le tradizioni e ad ampliare l'esperienza al fine di esaltare i valori della natura della propria terra. Obiettivo principale è quindi l'esaltazione della qualità dei prodotti. Tutto questo per far si che che i vini coinvolgano con i loro profumi, con la loro forza e la loro armonia.

L'Azienda fa parte inoltre del programma di produzione "Alta Qualità" della Cantina Valtidone alla quale conferisce una parte delle uve prodotte.

Dall'uva al vino: come lavoriamo

La proprietà dell'Azienda Vitivinicola La Pergola si estende su di una superficie di 19.5 ettari interamente destinati alla produzione di uva da vino. I Vigneti ubicati in zona collinare ad alta vocazione vitivinicola sono coltivati con sistemi di allevamento a bassa resa per ettaro (guyot e cordone speronato basso).

I trattamenti antiparassitari sono ridotti al minino possibile.

La raccolta delle uve è rigorosamente manuale in piccole casse, e viene effettuata in più passaggi per ottenere uve perfettante mature.

La vinificazione è tradizionale, pigidiraspatura per i rossi, mentre per i bianchi si eliminano immediatamente le bucce.

L'affinamento avviene utilizzando botti all'italiana per il Gutturnio Classico Superiore, barrique a bassa tostatura di secondo e terzo passaggio per i vini bianchi.

Degustazioni e vendita

E' possibile acquistare e degustare i vini dell'Azienda La Pergola direttamente in azienda tutti i giorni in orario di ufficio (sabato e domenica su appuntamento), oppure potrete trovarli nei ristoranti della zona.

Riconoscimenti e premi

Glié 2004, il Gutturnio classico superiore doc dell'Azienda vitivinicola La Pergola è stato premiato alla 35° edizione del concorso DOUJA D'OR di Asti nel settembre 2006.
E ottimi risultati sono stati ottenuti anche sulle guide: lo stesso gutturnio ha ricevuto un punteggio di 82/100 sulla guida oro I vini di Veronelli 2007, mentre il passito di verdea Solis 2004 e lo Syrah sulla guida I vini di Veronelli 2007 hanno ricevuto un punteggio di 87/100 e sulla guida I vini d'Italia pubblicata da L'Espresso un punteggio di 15/20.

 

Sulla precedente guida oro I Vini di Veronelli 2006 sono stati segnalati Glié - Gutturnio Classico Superiore 2003, Vigna del Leone - Gutturnio Classico Vivace 2004 e Solis - Passito 2003. 

Come raggiungerci

Arrivando da Piacenza seguire le indicazioni per Borgonovo Val Tidone e quindi per Ziano Piacentino, una volta arrivati nel centro del paese, parcheggiare nele vicinaze della chiesa e percorrete a piedi la stradina che la costeggia. dopo 100 mt troverete la Pergola sulla vostra destra.