Vini e cantine dei colli piacentini

Titolari:

Enrica Baroni e Lali Nicoletti

Indirizzo:

Località Albarola
29020 Vigolzone

Contatti:

TEL. 0523/870298 - 335/1825228

e-mail: info@uccellaia.it o lallinicoletti@libero.it

L'azienda Agricola Uccellaia: ieri o oggi

L'Azienda agricola Uccellaia si trova sulle colline sopra Vigolzone e la si raggiunge attraverso boschi di acacia e castagno. Lo spettacolo che accoglie chi arriva qui è incantevole: prati, boschi e ovviamente vigneti, ma perfettamente integrati con il paesaggio circostante. La località prende probabilmente il suo nome dal fatto di essere stata in passato riserva di caccia.

L'azienda fu acquistata nel 1977 dagli attuali proprietari e già allora era coltivata a vigneto. In quegli anni venne avviata la produzione di vino insieme all'allevamento di cavalli da concorso.

Dall'uva al vino: come lavoriamo

L'estensione dell'azienda agricola Uccellaia è di 15 ettari di cui circa 8 a vigneto in fase di rinnovamento. In questa fase si usano barbatelle ottenute dalle vecchie vigne per conservare la tipicità delle uve rispetto al territorio.

L'azienda ha ricevuto l'attestato di produzione con metodo biologico dal 1° gennaio 2007. Viene perciò praticato l'inerbimento, si utilizzano i salici per legare, non si utilizzano prodotti chimici, ma la lavorazione meccanica (sfalcio e trincitura dei sermenti) per pulire la vigna, metodo che oltretutto non rompe il terreno e preserva il terroir. La legatura e la potatura vengono fatte rigorosamente a mano così come la vendemmia.

Le notizie dall'Azienda Agricola Uccellaia

Nel 2007 è stato completato il rinnovamento degli otto ettari di vigneto. L'ultimo vigneto di circa 1 ettaro è stato reimpiantato in parte con barbatelle di sauvignon provenienti dal vigneto precedentemente estirpato ed in parte con barbatelle di malvasia aromatica di Candia tipica del territorio piacentino.

L'Azienda Agricola Uccellaia anche quest'anno è stata presente,con il Gutturnio ed il Cerasuolo, al Gutturnio Festival di Carpaneto Piacentino mentre, per scelta aziendale, da quest'anno non aderisce alla iniziativa di Cantine Aperte

Premi e riconoscimenti

La guida dell'Espresso 2007 ha riconosciuto l'alta qualità dei vini dell'Azienda Agricola Uccellaia: "... tre vini che, nelle rispettive tipologie, risultano tra le bottiglie più interessanti del Piacentino. Difficile infatti trovare in zona un Rosato (punteggio: 14,5/20) cosè garbato e definito, o un Gutturnio d'annata di tale affabilità e fragranza (punteggio: 15/20). Di rilievo anche il Rosso, solido e di buon carattere (punteggio: 15,5/20)."

Nel 2008 sempre la guida dell'Espresso al Rosato 15/20, al Rosso 15/20, 14,5 al Gutturnium e 14/20 alla nuova uscita il Merlot.

Sempre nel 2008 la Guida Vini d'Italia (Gambero rosso - Slowfood) attribuisce 2 bicchieri al Gutturnium 06, al Rosso 04 e al Merlot 05.

Segnalato invece dalla Guida al Vino Quotidiano 2008 (Slowfood editore) il Gutturnium 06, il Merlot 05 e il Cerasuolo 06.

Degustazioni e vendita

L'Azienda vitivinicola Uccellaia è aperta per il pubblico per assaggi e acquisti da aprile ad ottobre il sabato e la domenica, durante la settimana solo su appuntamento. Conviene comunque telefonare per annunciare il proprio arrivo.

Il vino dell'Uccellaia si può trovare in molti ristoranti e enoteche della provincia di Piacenza, se volete conoscere il punto vendita più vicino a voi contattateci.

Venirci a trovare

Ecco le isctruzioni per raggiungere l'azienda vitivinicola Uccellaia uscendo dalle autostrade A1 e A21: uscire a Piacenza Sud, dopo il casello girare a destra, superare il cavalcavia e imboccare la tangenziale in direzione "stadio" percorrendola tutta. Prendere a sinistra per Bobbio-Genova e proseguire fino a Niviano. Al semaforo girare a sinistra per Grazzano Visconti e lì a destra per Bettola. Superati i paesi di Vigolzone e Villò vi trovate ad Albarola, qui abbandonate la provinciale prendendo la strada a destra all'indicazione L'Uccellaia. Seguite la strada sterrata andando sempre dritto, vi troverete all'Azienda Agricola Uccellaia.