Vini e cantine dei colli piacentini
Azienda Agricola Ferrari
Titolari:
Roberto e Daniela Ferrari
Indirizzo:
Loc. Ca' Molino - Veggiola
29020 Ponte dell'Olio
Contatti:
TEL&FAX. 0523/877897
Daniela: 339/4573378
Roberto: 338/1193495
e-mail:
Sito web:
L'azienda
L'azienda agricola Ferrari si trova nella valle del Riglio, piccola valle situata tra la Val Nure e la Val Chero.
La storia dell'azienda comincia alla fine dell’800 con nonno Ermenegildo, ma è nel 1950 che suo figlio Alessio e la moglie Domenica si trasferiscono dove ha sede l’azienda oggi guidata dai figli Roberto e Daniela.
Qui non si produce solo vino, ma si tratta di una vera e propria azienda agricola con coltivazione di campi e allevamento di capre e mucche.
Da poco è stata aperta anche una pensione per cavalli, molto comoda per chi vuole percorrere le vicine ippovie dei colli piacentini.
L'azienda agricola si estende su 23 ettari di cui 2 coltivati a vigneto. Le scelte di Roberto e Daniela si sono orientate al rispetto della tradizione, non solo mantenendo la multiformità della tradizionale azienda agricola piacentina, ma anche scegliendo di produrre vini in modo naturale e secondo le antiche tradizioni.
Dall'uva al vino: come lavoriamo
L'azienda agricola Ferrari alleva le viti seguendo le direttive della lotta integrata, utilizzando quindi meno sostanze chimiche possibile, pratica inoltre l'inerbimento nei vigneti e la vendemmia viene fatta rigorosamente a mano.
In cantina il vino viene fatto utilizzando esclusivamente metodi naturali, i vini frizzanti vengono ottenuti attraverso la rifermentazione naturale in bottiglia e per i vini fermi si utilizza un passaggio in legno.
Per scelta i vini non sono stati iscritti alla DOC vengono comunque coltivate e utilizzate le uve tradizionali dei colli piacentini: barbera, bonarda, malvasia di candia aromatica, ortrugo e marsanne che vengono poi vinificate sia in purezza che in uvaggio per ottenere i tradizionali vini dei colli piacentini. L'azienda agricola Ferrrari vende il vino anche in damigiana.
Degustazioni e vendita
I vini dell'azienda agricola Ferrari si possono trovare in alcuni agriturismi della Val Nure e della Val d'Arda oppure possono essere degustati e acquistati direttamente in azienda. In azienda troverete inoltre altri prodotti da acquistare (carne e miele) tutti ottenuti con metodi tradizionali e naturali.
L'azienda è sempre aperta, ma è meglio avvertire telefonicamente del proprio arrivo.
Venirci a trovare
Pur essendo in Val Nure l'azienda agricola Ferrari è vicinissima a Carpaneto Piacentino. Per visualizzare la mappa ingrandita potete visitare il sito della cantina www.agricolaferrari.it 