Vini e cantine dei colli piacentini
Azienda Agricola Loschi Enrico
Titolari:
Loschi Enrico
Indirizzo:
Via Riva 10
Bacedasco Alto (PC)
Contatti:
TEL & FAX 0523/895560
e-mail: loschivini@libero.it
Visita il sito della cantina:
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Azienda Agricola Loschi: ieri e oggi
L'azienda vitivinicola Loschi, da sempre a conduzione familiare, è sorta nei primi anni Cinquanta con papà Delmo ed è stata consolidata nel tempo dal figlio Enrico che ancora oggi dirige l'azienda con l'aiuto della moglie.
La parte più estesa dei vigneti aziendali si trova in località "Ca' Poveri", tra Bacedasco Alto e Castell'Arquato, dove si estende su una superficie di circa 13 ettari. Il terreno di tipo sabbioso, è situato in posizione particolarmente soleggiata: condizioni ideali per la produzione di uve DOC di altissimo pregio. Completano l'azienda alcuni vigneti di piccole dimensioni, ad esempio i Vassalli, da cui il nome dell'omonimo vino, una vigna posta all'estremità di uno sperduto borgo medievale.
La produzione annua è di circa 50.000 bottiglie, ma l'azienda vende anche vino in damigiana.
Dall'uva al vino: come lavoriamo
I vitigni che abbiamo impiantato nei nostri vigneti sono i classici piacentini a bacca bianca, abbiamo Malvasia Aromatica di Candia, Ortrugo, Trebbiano e Sauvignon blanc, mentre a bacca rossa sono impiantati Barbera e Bonarda e qualche filare di Pinot nero.
In vigna abbiamo adottato il guyot, con potature corte. Parte degli impianti sono inerbiti, negli altri pratichiamo un paio di fresature all'anno per arieggiare i terreni.
Le vigne sono in forte pendenza (oltre il 30%) esposte a sud - sud ovest.
La vinificazione delle uve bianche avviene con pressatura soffice ed immediata eliminazione delle bucce, mentre per i rossi si usa una lunga macerazione.
I vini frizzanti sono vinificati in acciaio, mentre tutte le riserve vini bianchi compresi, sono affinate a lungo in barrique.
All'imbottigliamento fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, che può durare fino a 2 anni.
Degustazioni e vendita
I vini dell'azienda vitivinicola Loschi si possono trovare in diversi ristoranti della zona, ma per un assaggio e per acquisti potete recarvi direttamente in azienda.
La cantina è sempre aperta, ma è meglio annunciare telefonicamente la propria visita.
Come raggiungere l'Azienda vitivinicola Loschi Enrico
Per chi arriva dall'autostrada l'uscita più vicina è quella di Fidenza-Salsomaggiore, ma se arrivate da Milano o Torino conviene uscire a Fiorenzuola. Dalla via Emilia svoltate a destra ad un grande semaforo dopo Alseno (per chi viene da Piacenza - a sinistra prima di Alseno per chi viene da Parma) e proseguite diritto fino a Bacedasco Basso. Seguite le indicazioni per Bacedasco Alto e a metà strada circa troverete l'Azienda vitivinicola Loschi sulla vostra destra.