Malvasia di Candia aromatica - Atto II

malvasia di formaggini e peveri
malvasia la vittoria tenuta bertuzza
malvasia la celata route 212

Sole di Luna 2007, Malvasia di Candia aromatica di Formaggini e Peveri

La Vittoria 2008 - Malvasia di Candia aromatica di La Bertuzza - La Vittoria

Route 212 - Malvasia di Candia aromatica di La Celata / Molinelli

Ferma e aromatica, la Malvasia piacentina si conferma vino (e vitigno) di alto livello. Ecco ancora tre bottiglie interessanti sia nel contenuto che nel prezzo.

La cantina del mese

vista dei vigneti di podere pavolini

Podere Pavolini, alla ricerca di grandi vini

Un enologo che beve il vino e non lo assaggia, così si definisce Graziano Terzoni, che nella sua azienda di famiglia sta sperimentando nuovi approcci al mondo delle bollicine alla ricerca di grandi vini...

Eventi

nobili aromi, i vini aromatici a piacenza

Nobili aromi: ottimi risultati per la malvasia piacentina!

Nobili aromi è stata l'occasione per assaggiare la Malvasia di Candi Aromatica insieme ad alcuni dei vini aromatici italiani più prestigiosi e il bello è che il nostro vino dimostra di essere assolutamente all'altezza della situazione...

L'etichetta

etichetta gutturnio il nicchio di cardinali

Il terroir di Castellarquato nell'etichetta di Cardinali

In questa etichetta ritroviamo quelle stesse conchiglie che possiamo raccogliere passeggiando per molti vigneti di Castell'Arquato. Sul proprio gutturnio Laura e Alberto Cardinali hanno scelto di porre l'immagine del proprio terroir...


Fare il vino

vino versato nel bicchiere

Gli effetti dei cambiamenti climatici sulla vitivinicoltura piacentina

Un interessante incontro con il prof. Roberto Miravalle sugli effetti del cambiamento climatico in corso sui vini e sul lavoro in vigna nei Colli Piacentini. Impianti, selezione clonale, zonazione, questi alcuni dei punti su cui lavorare.

Itinerari piacentini

grappolo di malvasia

L'antico borgo di Vigoleno, terra del Vinsanto

I colli piacentini sono un territorio ricco di sorprese e offrono non solo itinerari enogastronomici, ma anche molte mete di interesse storico. E' il caso del borgo di Vigoleno in Val d'Arda, terra del Vinsanto ma non solo...

Cucinare col vino

albicocche

Albicocche al vino bianco

Con il clima che di giorno in giorno si fa più caldo è sempre più gradevole assaporare i piatti a base di frutta. Questa volta vi proponiamo una semplice ricetta con le albicocche, meglio se raccolte direttamente dall'albero!!