I vini piacentini tra autoctoni e internazionali...

sauvignon 2008 colli piacentini doc di villa rosalba
Zu - Taglio bordolese di torre fornello da agricoltura biologica
Monterosso val d'Arda di Claudio Terzoni

Tre vini perfetti per affrontare la stagione calda, un vino tradizionale dei colli piacentini e due begli esempi di come i vitigni internazionali possano trovare un bel terroir nei colli piacentini:

Monterosso Val d'Arda 2009 di Az. Vitivinicola Terzoni

Zu 2009 - IGT Emilia, taglio bordolese di Torre Fornello

Sauvignon 2008 Colli Piacentini DOC di Villa Rosalba

La cantina del mese

casè di alberto anguissola vino biologico in val trebbia

Alberto Anguissola e la sua sfida con il pinot nero della Val Trebbia

Una scelta difficile premiata dagli ottimi risultati quella di Alberto Anguissola che in Val Trebbia proprio di fronte alla Pietra Parcellara ha impiantato vigneti di Pinot Nero...

Eventi

cantine aperte 2010 sui colli piacentini

Il 30 maggio torna l'appuntamento con Cantine Aperte sui Colli Piacentini

Attraverso le quattro valli dei colli piacentini un itinerario tra vini e cantine in occasione della giornata italiana dedicata all'enoturismo e alla scoperta dei luoghi in cui nasce il vino...

L'etichetta

etichetta della barbera di castello di agazzano

Dalla sua etichetta Ludovico Gonzaga ci invita a bere barbera!

Un'altra etichetta al tempo stesso divertente e ricca di spunti questa del Barbera frizzante del Castello di Agazzano: un po' Barbera, un po' Brigitte Bardot...


Eventi

concorso letterario tenuta pernice

Ortrugo, ti racconto una storia. Una giornata dedicata al vitigno autoctono piacentino

Il 12 maggio presso l'Università Cattolica di Piacenza si è svolto un convegno dedicato all'Ortrugo, vitigno piacentino oggi al centro di un rinnovato interesse da molti punti di vista...

Fare il vino

antichi vitigni piacentini

Antichi vitigni piacentini - intervista con il dott. Zamboni

Riprendiamo un articolo sugli antichi vitigni dei colli piacentini pubblicato alcuni anni fa e risultato di un incontro con il Dott. Maurizio Zamboni, ricercatore e docente presso l'Istituto di Frutti-Viticoltura dell'Università di Piacenza...

Ricette

cucinare con il vino e il vino in cucina

Le ricette per cucinare con il vino

Il vino è un ingrediente prezioso in cucina, senza di lui tanti piatti non saprebbero esprimere tutto il loro sapore e risulterebbero meno interessanti. In queste pagine tante ricette per proporre piatti in cui il vino è co-protagonista.