Sole di Luna 2007, Malvasia di Candia aromatica di Formaggini e Peveri
La Vittoria 2008 - Malvasia di Candia aromatica di La Bertuzza - La Vittoria
Route 212 - Malvasia di Candia aromatica di La Celata / Molinelli
Ferma e aromatica, la Malvasia piacentina si conferma vino (e vitigno) di alto livello. Ecco ancora tre bottiglie interessanti sia nel contenuto che nel prezzo.
Podere Pavolini, alla ricerca di grandi vini
Un enologo che beve il vino e non lo assaggia, così si definisce Graziano Terzoni, che nella sua azienda di famiglia sta sperimentando nuovi approcci al mondo delle bollicine alla ricerca di grandi vini...
Nobili aromi: ottimi risultati per la malvasia piacentina!
Nobili aromi è stata l'occasione per assaggiare la Malvasia di Candi Aromatica insieme ad alcuni dei vini aromatici italiani più prestigiosi e il bello è che il nostro vino dimostra di essere assolutamente all'altezza della situazione...
Il terroir di Castellarquato nell'etichetta di Cardinali
In questa etichetta ritroviamo quelle stesse conchiglie che possiamo raccogliere passeggiando per molti vigneti di Castell'Arquato. Sul proprio gutturnio Laura e Alberto Cardinali hanno scelto di porre l'immagine del proprio terroir...
Gli effetti dei cambiamenti climatici sulla vitivinicoltura piacentina
Un interessante incontro con il prof. Roberto Miravalle sugli effetti del cambiamento climatico in corso sui vini e sul lavoro in vigna nei Colli Piacentini. Impianti, selezione clonale, zonazione, questi alcuni dei punti su cui lavorare.
L'antico borgo di Vigoleno, terra del Vinsanto
I colli piacentini sono un territorio ricco di sorprese e offrono non solo itinerari enogastronomici, ma anche molte mete di interesse storico. E' il caso del borgo di Vigoleno in Val d'Arda, terra del Vinsanto ma non solo...
Con il clima che di giorno in giorno si fa più caldo è sempre più gradevole assaporare i piatti a base di frutta. Questa volta vi proponiamo una semplice ricetta con le albicocche, meglio se raccolte direttamente dall'albero!!